Ini benar-benar tugas yang menegangkan untuk mengadakan pesta atau pertemuan karena ada banyak hal yang perlu dipertimbangkan dan direncanakan. Salah satu faktor kunci yang harus diperhatikan dalam acara Anda adalah makanan. Makanan memiliki potensi untuk membuat atau menghancurkan bisnis atau pertemuan sosial Anda; pilihan piring yang buruk dapat mencegah kehadiran untuk acara Anda selanjutnya, sementara makanan manja akan membahayakan kesehatan tamu Anda. Jadi sangat penting untuk mengetahui solusi katering yang akan mencegah bencana tersebut untuk acara Anda.
– Periksa apakah katering Anda menawarkan pilihan makanan yang disetujui oleh tamu Anda. Setelah acara Anda dipenuhi lebih dari sekedar kenyamanan karena Anda tidak perlu menyiapkan dan menyajikan makanan sendiri. Ini juga tentang memastikan tamu Anda puas selama perselingkuhan. Entah itu makan malam duduk yang tepat atau urusan koktail santai, Anda harus tahu apa yang bisa dan tidak bisa Anda nikmati. Beberapa tamu Anda mungkin memiliki pembatasan diet pada kandungan garam atau gluten; Orang lain mungkin makan jenis makanan tertentu karena kepercayaan mereka, seperti vegan. Dan kemudian ada orang yang mungkin alergi terhadap bahan tertentu, seperti kacang atau jamur. Mengetahui dan memasukkan kebutuhan makanan para tamu Anda akan membuat semua orang bahagia dan aman.
– Lebih baik memasukkan produk musiman atau pilihan makanan di menu. Produk musiman tidak hanya lebih segar tapi juga lebih terjangkau, lebih sering daripada tidak. Alih-alih memilih hidangan yang menggunakan bahan yang harus bersumber dari negara lain, Anda bisa menghemat biaya produksi makanan dengan produk musiman atau makanan laut.
– Informasikan katering Anda tentang perkiraan jumlah tamu yang Anda harapkan akan datang. Aturan praktis untuk katering makanan adalah makanan yang lebih banyak selalu lebih baik daripada kehabisan makanan. Anda tidak ingin kehabisan lobster mac dan keju, burger daging domba, dim sum vegan, atau pelacur almond dengan meringue limau. Anda selalu dapat menyumbangkan makanan yang tersisa ke tempat penampungan setempat.